白い恋人石屋製菓４日間の自主休業

白い恋人を製造する石屋製菓が４日間の自主休業をすると発表。

チョコレート菓子「白い恋人」の賞味期限偽装などが発覚した北海道の
大手菓子メーカー「石屋製菓」（本社・札幌市）の石水勲社長（６３）は
１５日、札幌市内で記者会見し、偽装の詳しい経緯を明らかにした。

偽装作業が行われたのは５月５、６の両日。担当課長が立ちあい、普段
「白い恋人」の製造ラインを担当している従業員やパート職員約２０人が、
１ヶ月延長した賞味期限が記載された包装用紙に包み直した。

石屋製菓は会見で１６日から４日間、自主休業し、全商品の生産を停止する
と発表した。

たったの４日間の自主休業では済まないでしょうね。
偽装以外に普段、ろくに検査をしていなかったというのは驚きです。

私も以前、食品会社で品質管理や製造業務に携わっていましたから分かり
ますが、普通は原材料段階から製品完成まで、しつこいくらいの検査を
しますからね。

製造したものが返品されるのが一番嫌なのは理解できますが、これを
やってしまったら終わりです。

食品関係はサービス残業を原価計算に組み込まないと利益が出ないような、
商品もありますし、儲からない業界です。

ただ白い恋人のような名物品は、間違いなく利益率が高いはずですし、
今回の事件は全く同情できません。→ランキングへ

せっかくファンが多い商品を製造しているんですから、反省して一から
出直してもらいたいです。

参考記事：「石屋製菓」返品処理で期限改ざん

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白い恋人 石屋製菓 ４日間 の 自主休業

白い恋人 を製造する 石屋製菓 が４日間の自主休業をすると発表。