カレーでアルツハイマー予防、記憶力もアップ

「カレーでアルツハイマー病の予防、記憶力のアップ等の効果が認められた。」

カレーというより、ウコンの効果は以前から言われていましたね。
もともとスパイスは漢方薬として使われているものも多く、
アーユルヴェーダとして、インドでは古くから研究されてきました。

今回は動物実験でしたが、おそらく人間にも効果があると思います。

ただ有効成分を抽出というのが、気になりますね。

成分を抽出してしまうと、短期的に大きな効果があっても、副作用が
出たり、耐性が生じやすいなどの問題があります。

あくまでスパイスは長期的に摂取することによって、自然な効果をだす
ものです。

今でもインドでは、生活の知恵としてスパイスを絶妙に使い分け、健康に
生かしています。実際、インド人には便秘になる人もほとんどいない
ですし、病気も未病の段階で、食事によって治すなどの知恵が残って
います。

あくまでも食事のなかで、自然にというような形がベストです。
ターメリックなら色づけのスパイスとして、いろいろな料理に使用
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薬品やサプリメントとして摂取するのは反対ですね。

関連記事：カレーを食べて記憶力アップ…アルツハイマー予防に期待

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